МЕНЮ

Пресноводные дикие раки - главное блюдо нашего меню.

Мясо раков, вкусное и нежное, ценится за большое количество чистого белка, который легко усваивается. В его составе много полезных органических кислот, в том числе и фолиевая. Есть также фосфор, сера, магний, кальций, железо. В нем представлена почти вся группа витамина В. Ее дополняют витамины С, D, К, Р и Е. Люди, следящие за своим весом, могут без опасений употреблять мясо раков, так как в нем мало калорий и практически нет жира.

По традиции мы готовим раков с ароматными специями: укропом, черным перцем и лавровым листом. А также предлагаем фирменные рецепты приготовления.

Камчатскй краб и краб стригун, крупные северные магаданские креветки - эти очень полезные деликатесы вы также найдете в нашей раковарне.