Волжские раки среднего размера, от 40 до 60 гр/шт. в живом весе, приготовленные по-средиземноморски, в домашнем соусе из помидоров с базиликом, чесноком и оливковым маслом. Овощи и специи для соуса мы выращиваем сами.
Для приготовления порции берем 1 кг живых раков.
Количество раков в порции 20 шт.
Волжские раки среднего размера, от 40 до 60 гр/шт. в живом весе, приготовленные по-средиземноморски, в домашнем соусе из помидоров с базиликом, чесноком и оливковым маслом. Овощи и специи для соуса мы выращиваем сами.